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水戸山翠の元祖あんこう鍋  簡単でちょっと贅沢な鍋を自宅で味わえる

読了までの目安時間:約 4分

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寒さも本格的になり、関東でも雪の日が珍しくなくなってきました。
冬の味覚でいちばん温まる鍋といえば、やっぱり『あんこう鍋』ですねぇ ♪

 

あんこう鍋で有名な店は関東で何軒かありますが、茨城県水戸の「元祖あんこう鍋 山翠」のこだわりあんこう鍋を紹介します。

 

★秘伝の焼きみそを使った元祖「あんこう鍋」

山翠」は、自然豊かな茨城県の四季の素材をふんだんに取り入れた、滋味あふれる郷土料理を堪能できる老舗です。

 

本格的な茨城の味を求めて、地元の人はもちろん 観光客も多く訪れています。

 

 

そんな水戸を代表する名店「山翠」のおすすめは、創業65年を経た今も伝統の味を守り続けている「あんこう鍋」です。

 

秘伝の焼きみそを使った鍋は、こうばしい香りとまろやかなコクが絶妙。
その他にも、納豆会席料理や奥久慈しゃもの宴会プランなど多彩なコースが揃っています。
機会があったら是非お店にも足を運んでみることをおすすめします。

 

あんこう鍋

 

本場のあんこう鍋は絶品です。鍋以外に、あん肝やあんこうのかき揚げなど珍しいメニューも食べられます。

 

また、もう一つの名物納豆づくしは納豆好きにはたまらないメニューです!
和を基調にした空間で、茨城の郷土料理を味わいながら至福の時間を過ごせることでしょう。

 

★「元祖あんこう鍋山翠」のあんこう鍋セット

自宅にいながら本場の味が楽しめます。寒い夜楽しみに変わるお鍋です。

 

山翠のあんこうは肝に脂がのった、青森・北海道産のほんあんこうを主に使用していて、セットにはあん肝も含まれています。

 

さらに、創業当時から受け継がれた、秘伝の焼きみそがセットになっているので、家でも本格的な味わいが楽しめます。

 

鰹だしパックと野菜など、必要なものはすべてそろったセットなので、お鍋とこのセットさえあれば手軽にあんこう鍋が楽しめます。

 

元祖あんこう鍋山翠

 

★あんこう鍋セットの配送期間

10月1日~4月30日(12月29日~1月5日の発送はありません)

山翠の鮟鱇は、あんこう料理に最適な「ほんあんこう」を使用してます。
魚体が大きく ゼラチン質が多く 肝に脂がのっている、青森産・北海道産のあんこうを主に取り扱っています。

 

◎価格
・4~5人前
10,000円 (税込 10,800円)(送料込み)
・2~3人前
6,200円(税込 6,696円)(送料込み)

 

茨城郷土料理 元祖あんこう鍋 山翠
住 所:茨城県水戸市泉町2丁目2番地40号
TEL 029-221-3617   FAX 029-227-3787

 

引用元:元祖あんこう鍋 山翠

 

 

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