暮らし

暮らしのエッセンス

竹の子づくしを頂きながら

読了までの目安時間:約 5分

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竹の子を味わいたいと思い立ち、車を走らせ『お蕎麦』を売りにしているなじみの店へ。

 

そこで出てきた『竹の子づくし』の料理を紹介します。

 

美味しい旬の走りである竹の子の味に舌鼓を打ちながら考えていたのは「花祭り」という言葉です。

いわゆる「フラワーフェスタ」とは意味の違う「花祭り」って、知っているかしら…。

 

 


 

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季節の食べ物 山菜採り

登山、ハイキングをするときは?山岳保険入ってますか

読了までの目安時間:約 6分

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秋の行楽シーズンも間近ですね。

登山ブームで年々秋山は大盛況のようです。

 

一方で、全国の山岳遭難者の数は増えています。
県警や消防署による山岳遭難救助はヘリコプター代を含めて無料の自治体がほとんどだといわれていますが、民間出動の場合、5万~50万円の費用が発生することもあります。

 

もし遭難した場合、捜索費用は莫大になることがあるとしたら、山岳保険の加入は、登山者、ハイカーのマナーといえるでしょう。

 

山岳保険とはどんなもの?について紹介します。

 

 


 

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キャンプ・バーベキュー 季節の食べ物 山菜採り

たけのこ ~朝掘りたけのこ~関東と関西のおいしいところ

読了までの目安時間:約 3分

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店頭で見かけるようになりましたね。旬のタケノコ。

 

タケノコの美味しさを決める重要なポイントは鮮度といわれています。
タケノコは鮮度が命!

 

タケノコは掘り出した途端に、エグミが増えはじめるものなので、掘りたてが一番おいしいのです。
だから、消費地に近いというのも大切です。

 

鮮度の良いたけのこを一度食べてみると、その段違いの味にビックリされるはずです!

 

その中でも、まだ真っ暗なうちから山に登って、朝いちで掘ったタケノコだけが『朝掘りタケノコ』と呼ばれています。

 

関東では、東京都東村山市の金子農園さん。

 

朝4時ころから掘ったタケノコを午前中には出荷するので、やわらかで、タケノコ独特の甘みをもった美味しさをそのまま味わうことができます。

 


 

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季節の食べ物

山菜採りハイキング 長野県で4月下旬から開催 初心者におすすめ

読了までの目安時間:約 5分

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春の旬と言えば様々な山菜。
ほろ苦くて栄養たっぷり、山は素敵な味の宝庫です。

 

ワラビ
4月中旬~5月が旬。若芽を山菜として食用に。
根はわらび餅の材料となるワラビ粉になります。

 

ゼンマイ
4月中旬~5月が旬。渦巻状に巻いがワタ状の繊維でおおわれているものが狙い目です。

 

コシアブラ
4月中旬~5月が旬。「山菜の女王」とも呼ばれています。
春になると一斉に枝の先から芽吹き、その芽が食用となります。

 

※コシアブラの木は冷涼な峰地などを好み、自生地も限定されることや、20メートルほどの高木になることから『たらの芽』などとちがい採取は困難といわれています。

 

長野県信濃町で行われる、初心者にも嬉しい「ガイド料、びく、地図、移動費、保険料込」の山菜採りハイキングを紹介します。

 

 


 

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季節の食べ物 山菜採り

岐阜県キャンプ場 飛騨高山 渓流の里 くるみ温泉&キャンプ

読了までの目安時間:約 3分

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清流秋神川のほとりにある、「くるみ温泉キャンプ場」は アマゴ釣り山菜採りイワナのつかみ取りなど 大人から子供まで楽しめます。

 

また、渓流のせせらぎを聞きながら くるみ温泉宿の岩風呂でゆったりと疲れを癒せます。

 

 


 

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キャンプ・バーベキュー 季節の食べ物 山菜採り

いちご狩り 福岡県のやまんどん 営業時間、料金、アクセスは?

読了までの目安時間:約 2分

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カフェを併設する果樹の村で、一年中、旬のフルーツ狩りと常時50種類以上のケーキを楽しめる「うきは果樹の村やまんどん」のいちご狩りを紹介します。

 

店名の由来にもなった浮羽町山の堂は浮羽町果樹発祥の地としても知られています。

 

併設されたカフェでは湧き水を使ったブレンドコーヒーとフルーツたっぷりのケーキも楽しめます。

 

 


 

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季節の食べ物

いちご狩り 日帰りバスツアー茨城方面 春休みにおすすめ

読了までの目安時間:約 3分

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イベント満載の日帰りバスツアーです。

 

たった1日という時間の中にさまざまな要素を詰め込んだ、バス市場の日帰りバスツアーの中から、春一番人気の”いちご狩り”を紹介します。

 

ツアーの開催期間や参加料金、内容を詳細に紹介します。

 

 


 

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季節の食べ物

いちご狩りバスツアー 春の関東周辺おすすめ低料金

読了までの目安時間:約 4分

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大人気のいちご狩りバスツアー!

 

いちごは寒い時期に糖分が蓄えられる為、1月~2月が最も甘いいちごを食べることができるといわれています。

 

関東地区は比較的涼しいため、5月下旬頃まで収穫を楽しむことができます。

 

千葉 関東近郊の格安いちご狩りツアーをご紹介します。

 

 


 

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季節の食べ物

いちご狩り体験プラス色々体験バスツアー 平日格安プラン紹介します

読了までの目安時間:約 4分

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いちごは寒い時期に糖分が蓄えられる為、1月~2月が最も甘くて大きないちごを食べることができます。

 

また、関東地区は比較的涼しいため、5月下旬頃まで収穫を楽しむことができます。

 

東京新宿発の日帰りバスツアーで行く「いちご狩り」プラス「山梨の体験」がいっぱい詰まったコースを紹介します。

 

 


 

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季節の食べ物

水戸山翠の元祖あんこう鍋  簡単でちょっと贅沢な鍋を自宅で味わえる

読了までの目安時間:約 4分

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寒さも本格的になり、関東でも雪の日が珍しくなくなってきました。
冬の味覚でいちばん温まる鍋といえば、やっぱり『あんこう鍋』ですねぇ ♪

 

あんこう鍋で有名な店は関東で何軒かありますが、茨城県水戸の「元祖あんこう鍋 山翠」のこだわりあんこう鍋を紹介します。

 

★秘伝の焼きみそを使った元祖「あんこう鍋」

山翠」は、自然豊かな茨城県の四季の素材をふんだんに取り入れた、滋味あふれる郷土料理を堪能できる老舗です。

 

本格的な茨城の味を求めて、地元の人はもちろん 観光客も多く訪れています。

 


 

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季節の食べ物

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