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暮らしのエッセンス

たけのこ ~朝掘りたけのこ~関東と関西のおいしいところ

読了までの目安時間:約 3分

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たけのこ
店頭で見かけるようになりましたね。旬のタケノコ。

 

タケノコの美味しさを決める重要なポイントは鮮度といわれています。
タケノコは鮮度が命!

 

タケノコは掘り出した途端に、エグミが増えはじめるものなので、掘りたてが一番おいしいのです。
だから、消費地に近いというのも大切です。

 

鮮度の良いたけのこを一度食べてみると、その段違いの味にビックリされるはずです!

 

その中でも、まだ真っ暗なうちから山に登って、朝いちで掘ったタケノコだけが『朝掘りタケノコ』と呼ばれています。

 

関東では、東京都東村山市の金子農園さん。

 

朝4時ころから掘ったタケノコを午前中には出荷するので、やわらかで、タケノコ独特の甘みをもった美味しさをそのまま味わうことができます。

 


 

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季節の食べ物

水戸山翠の元祖あんこう鍋  簡単でちょっと贅沢な鍋を自宅で味わえる

読了までの目安時間:約 4分

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都会の雪景色
寒さも本格的になり、関東でも雪の日が珍しくなくなってきました。
冬の味覚でいちばん温まる鍋といえば、やっぱり『あんこう鍋』ですねぇ ♪

 

あんこう鍋で有名な店は関東で何軒かありますが、茨城県水戸の「元祖あんこう鍋 山翠」のこだわりあんこう鍋を紹介します。

 

★秘伝の焼きみそを使った元祖「あんこう鍋」

山翠」は、自然豊かな茨城県の四季の素材をふんだんに取り入れた、滋味あふれる郷土料理を堪能できる老舗です。

 

本格的な茨城の味を求めて、地元の人はもちろん 観光客も多く訪れています。

 


 

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季節の食べ物

宮崎県 生駒高原りんご園 味覚狩り期間 料金、アクセス、駐車場は?

読了までの目安時間:約 2分

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宮崎県小林市の生駒高原に位置し、九州でも珍しい「リンゴ狩り」ができる観光農園。

 

リンゴの森をイメージして作られたという農園は、3万5000平方メートルという敷地面積に「つがる」「ふじ」など15種約500本の木が植えられています。

 

園内はとても綺麗に整備されており、バリアフリー設計のトイレも完備。

 

売店では自家製100%のリンゴジュース(500ml 550円、1L1000円) やリンゴシャーベット(1個150円)を販売しており、お土産にも最適です。

 


 

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季節の食べ物

福岡県と佐賀県伊万里のおすすめフルーツ狩り 開催期間、アクセス

読了までの目安時間:約 3分

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福岡市の北東、宗像市の用山(もちやま)にある安武みかん園は、昭和46年に温州みかんを植え、10年後にみかん狩りと直売が出来るようになりました。

有機肥料を使い、樹上で完熟させたみかんは、甘さと酸味のバランスが良く味が濃いのが特徴でまさに絶品!ぜひ味わってみてください。

福岡市内 から車で1時間以内とアクセスも良く、ファミリーで楽しめる味覚狩りです。

 

福岡県 安武みかん園 味覚狩り情報 ミカン


 

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季節の食べ物

長崎県の、大又農園 味覚狩り期間 料金、アクセス

読了までの目安時間:約 3分

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江戸時代、捕鯨で財を成した深澤儀太夫が造った周囲4kmの人造湖、自然公園である野岳湖のほとりにある大又農園は、四季を通して自然と親しむことができます。

 

春は200,000本の菜の花が園内一面に咲き誇ります。夏、野岳湖畔は県内一の避暑地。ラベンダー(5月~6月)の花狩りが楽しめます。
9月上旬~10月まで300,000本のコスモスの花が色鮮やかに咲き誇り、園内ではフルーツ狩り(ぶどう・梨・リンゴ)が楽しめます。
冬は鴨、おしどりなど野鳥観察(バードウォッチング)が楽しめます。そのほか、羊毛狩り体験なども。


 

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季節の食べ物

福岡県のやまんどん 味覚狩り期間 料金、アクセス、駐車場は?

読了までの目安時間:約 3分

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「山の堂」がなまって「やまんどん」というそうです。
やまんどんでは一年中フルーツ狩りが楽しめます。
冬から春にかけてはイチゴ、夏から秋にかけてはブルーベリー、梨そしてブドウ秋は柿と年間を通してフルーツ狩りを楽しむことができます。

 

Cake & Caffee 夢語寄家(むごよか)
フルーツ狩りを楽しんだ後は併設されたカフェで淹れたてのコーヒー・ケーキ・ランチはいかがですか ♪
筑後の方言で「とってもいい」と言う意味の夢語寄家(むごよか)。
一年中様々な旬のフルーツを使った自慢のケーキが常時50種類以上用意されています。

 

気候や収穫量調整によってフルーツ狩りが出来ない場合もあります。
来店前には必ず電話確認をおすすめします!

 


 

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季節の食べ物

鹿児島県 前田いちご園 味覚狩り期間 料金、アクセス、駐車場は?

読了までの目安時間:約 3分

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ファミリーで楽しめる味覚狩りへレッツゴー!

新鮮な果物を収穫し、その場で食べることは貴重な体験になるはず。

前田いちご園は、鹿児島市内から車で約40分。

減農薬で味や安全性を重視した農園です。
ハウス栽培なので雨でもイチゴ狩りが楽しめます。イチゴ専門農園だけに、イチゴジャム作りやイチゴ大福作り体験などができるのも嬉しい。

ジャムなどのイチゴの加工品も販売。

1セット2000円の予約制でいちご大福やジャム作りが出来ます。


 

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いちご狩り 季節の食べ物

熊本県の、南阿蘇ふれあい農園 味覚狩り期間 料金、アクセス、駐車場は?

読了までの目安時間:約 2分

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雄大な阿蘇の中心部に位置している南阿蘇村。
ふれあい農園は、フルーツ狩りが一年中楽しめます。
甘いだけではなく、本当に美味しいもの、本物の味を教えてくれる「ふれあい農園」さん。友人、カップル、ご家族で、楽しい時間を過ごしませんか♪

 

新鮮な果物を収穫し、その場で食べることは貴重な体験になるはず。
虫刺されに気をつけて。肌の露出の少ない服装や虫除けグッズで対策を。

 

熊本県 南阿蘇ふれあい農園 味覚狩り情報 イチゴ

 

◆開園期間:12月上旬~5月中旬

 

◆定休日:期間中不定休


 

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いちご狩り 季節の食べ物

東京から日帰りできる 秋の味覚狩り期間、アクセス、料金は?

読了までの目安時間:約 3分

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ぶどう
食欲の秋!行楽の秋!ドライブの秋…ぜ~んぶまとめて楽しみたいですよねぇ。
東京から山梨へ向かう途中の風景の移り変わりは、電車でも車でも同じように目に優しく、普段の生活から解き放ってくれます。

 

もちろん日帰りもできますが、時間があれば温泉で疲れを癒し、翌日味覚狩りをして帰途につくのも良いですね。

 

 

★見晴し園 (みはらしえん)

石和・甲府盆地が一望できる高台にあり、広々とした農園です。

ぶどう狩りやりんご狩りのほか、6月下旬~8月には桃狩りもできます。


 

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季節の食べ物

京都さるやの申餅とまめ豆茶

読了までの目安時間:約 3分

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申餅とまめ豆茶

国内外を問わず人気の観光地といえば『京都』ですよね!四季折々に悠久の時間感性を感じさせてくれます。
140年ぶりに復活した申餅(さるもち)、と神職が祭礼の期間中、禊ぎに飲むという「まめ豆茶」という黒豆茶を紹介します。
京都さるや

 

左京区にある下鴨神社の宮司さんの依頼で、宝泉堂さんが約140年ぶりに復活させた「申餅」は『葵祭』の名物として親しまれていたそうです。かつては葵祭申の日に供えられていたお餅で その作り方は、下鴨神社の代々の宮司さんに口伝で継承されていたそうです。


 

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季節の食べ物

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